Appels à projets urbains innovants : l’alimentation au risque du food-washing ? - commentaires Appels à projets urbains innovants : l'alimentation au risque du <i>food-washing</i> ? 2018-09-28T09:00:17Z https://www.metropolitiques.eu/Appels-a-projets-urbains-innovants-l-alimentation-au-risque-du-food-washing.html#comment758 2018-09-28T09:00:17Z <p>Les API répondent partiellement aux enjeux de la transformation du système alimentaire urbain <i>francilien</i>, mais ne portent-ils pas essentiellement sur des enjeux <i>métropolitains</i> distincts des enjeux de l'agriculture francilienne qui relève d'une autre compétence politique ?</p> <p>De même, les enjeux, les conditions d'exploitation, de rendement, les critères de rentabilité économique ou d'appréciation de la valeur ajoutée sociale, étant encore différents au plan national, peut-on comparer le nombre et la dimension des parcelles d'agriculture urbaine avec la taille moyenne des exploitations agricoles françaises ?</p> <p>Quels seraient les outils d'évaluation de la transformation des systèmes alimentaires en Ile-de-France ?</p>